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Quarta, 13 Setembro 2017 12:08

Variedade de sabores em noite para celebrar a culinária italiana na Capital

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Amantes da culinária italiana tem compromisso certo para a próxima sexta-feira, 15, a partir das 19 horas, no restaurante Palazzo (101 Norte). O Festival Palazzo – Cozinha Italiana vai trazer as delícias da culinária da Itália com pratos exclusivos, produzidos pelos chefs de cozinha do restaurante, que fica localizado na área interna do hotel Girassol Plaza. Além da degustação com os melhores pratos italianos, a programação contará ainda com música ao vivo e sorteio de brindes.

A culinária italiana é uma das culinárias mais populares do mundo, com sua variedade de massas . O cardápio da noite será dividido em Entrada, Grande buffet de frios e antepastos gourmet, Queijos e Embutidos, Mix de Saladas Variadas, Pratos Principais e Sobremesas.

Responsável pelo Restaurante Palazzo, a empresária Ilza Corrêa conta que a proposta é resgatar o modo caseiro da Nona de preparar as receitas com ingredientes fabricados na própria casa e com produtos locais, o que garantirá o sabor completamente diferenciado dos pratos surpreendendo e encantando o público. “Faremos uma noite gourmet totalmente dedicada à Itália, que tanto inspira nossa gastronomia. Nossos chefs estão preparando um menu muito especial, com sabores inéditos do nosso cardápio diário. Também preparamos drinks refrescantes e uma carta de vinhos especial para o momento, com excelentes rótulos nacionais e internacionais”, adianta.

Cardápio
As Entradas contarão com Drink Frozen de frutas vermelhas e abacaxi. O Grande buffet de frios e antepastos gourmet terá Caponata Siciliana, Lâminas de Parma, Batata com Alecrim e Baco e Cesta de Pães Italianos. Os fãs de Queijos e Embutidos irão provar Provolone, Gruyère, Queijo Prato e Presunto Cozido e Salames. O Mix de Saladas Variadas terá Brócolis com lâminas de alho, Terrine, Salada de Salmão, Mexilhões à Vinagrete, Lula com Pimentões Coloridos, Bruscheta, Repolho com Maçã Verde e Uvas Passas, Sardella e Abobrinha.

Os Pratos Principais da noite serão o Camarão à Parmegiana com Risoto de Limão, Conchigliore de Salmão, Penne com Ragu alla Bolognesa, Risoto de Funghi servido na Cesta de Parmesão e Canelone de Presunto e Queijo. A noite encerra com chave de ouro com as Sobremesas Panna Cotta com Frutas Vermelhas, Tiramisù e Chesscake.

Haverá sorteio de Chá da Tarde, Jantar Romântico e Fim de Semana Romântico no hotel Girassol Plaza. Para o Festival Palazzo – Cozinha Italiana será cobrado o valor de R$ 89,00 para degustação à vontade, não incluso bebidas. As reservas podem ser feitas pelo pelo telefone 3212-0202 ou pelo email Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo..

Última modificação em Quarta, 13 Setembro 2017 13:37
Ivonete Eich

Colunista social, jornalista, empresária, professora de matemática, química, física e biologia. Natural de Cerro largo RS. 
 

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