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Domingo, 12 Novembro 2017 20:43

Palazzo homenageia a cultura e gastronomia portuguesa

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Portugal está na moda e está na mesa! A garantia foi conferida pelos clientes do Festival Cozinha Portuguesa Palazzo, que aconteceu na noite da última sexta-feira, 10, no Restaurante Palazzo, em Palmas. A programação reuniu amantes da cultura e culinária portuguesa em uma noite de celebração e bom gosto.

A cozinha ficou sob o comando do chef Alex Silva, que trabalhou em restaurantes tradicionais de Portugal e serviu por anos a residência oficial do embaixador do Brasil naquele País.

O cardápio de Entrada foi servido com saladas e frios, variados tipos de pães e molhos, bolinho de bacalhau e drink frozen com frutas vermelhas e abacaxi. Os clientes puderam degustar também de um grande buffet com frios e antepastos diversos como batata com alecrim e bacon, queijos, cesta de pães e mix de saladas verdes. De Pratos Quentes foram servidos sardinha grelhada com molho tradicional português, trio de enchidos tradicionais portugueses, arroz de polvo à moda portuguesa, bacalhau com natas à moda portuguesa e filet grelhado ao molho de café com caviar à moda portuguesa. O cardápio de sobremesa contou com leite-creme flambado, licor português servido com café extra-forte e pastel de natas (Pastel de Belém).

Da degustação de pratos, drinks, decoração, sorteio de brindes e música ao vivo com Toninho Borges, os clientes realizaram uma viagem gastronômica ao país lusitano, que foi um dos mais visitados e recomendados na Europa neste ano. “A nossa intenção foi a de provar que uma cozinha portuguesa vai muito além do bacalhau, oferece opções incríveis. Agradeço a cada um dos clientes que prestigiaram a nossa noite especial e aguardo todos para o nosso próximo evento”, disse Ilza Corrêa, proprietária do restaurante.

Fotos : Joanilson

Última modificação em Segunda, 13 Novembro 2017 13:47
Ivonete Eich

Colunista social, jornalista, empresária, professora de matemática, química, física e biologia. Natural de Cerro largo RS. 
 

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